J'ai donc décidé de gouter deux vins (cacher évidement) proposés en dégustation aux convives. Je vous propose ici une impression générale... difficile de vous apporter une analyse complète de ces vins eu égard au contexte (fumées de cigarres et lumières tamisées).
- Un Saint Emilion Puisseguin 2003 "Le Vieux Chantre" : A contre courant, j'ai découvert un vin souple et délicat en bouche, peut-être un peu trop austère, mais on ne lui en tiendra pas rigueur. A moins de 15€ la bouteille (bientôt en vente sur wyyne.com) vous ne serez pas déçu ... je dis banco !
- Un Sauterne "Chateau Mauras" - Cru Bourgois, d'une magnifique robe ambrée (facilement perceptible), belle puissance, belle longueur en bouche... peut-être une léger manque d'acidité. Comptez une trentaine d'euros.
A très bientôt... j'imagine le 1 ou le 2...
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