Bienvenue sur Les Cahiers du Vin Cacher, le blog de Wyyne.com, premier specialiste du vin casher

Le vin cacher (vin casher) compte, depuis quelques années, de plus en plus de bons vins, grands crus casher et autres grands noms... c'est un fait ! Il est néanmoins souvent difficile de les trouver. Et pour cause, les 1500 vins cacher français dans les rayons, rendent l'achat hésitant et souvent compliqué.
C'est pour cette raison que nous avons décidé de vous proposer ce blog, et d'échanger avec vous...

mercredi 10 juin 2009

Un margaux cacher bon et pas cher ?

Bonjour à tous,

Je sais, le titre de mon post est bof bof mais mais qui n'a jamais blagué sur "cacher pas cher" ?

Toujours est-il que nous sommes sur le point de vous proposer un Margaux cru bourgeois, millésime 2000 (Exceptionnel)...

Lorsque l'on m'a proposé ce Margaux à ce prix la, j'ai eu des doutes.

J'ai décidé de gouter... Je rencontre ce partenaire, l'endroit est propice au vin (sombre, frais, humide) mais pas très agréable, a priori... un bureau sombre, un néon central...

Mon partenaire sort deux verres de dégustation, il débouche la bouteille et j'entends ce bruit sec et claquant annonciateur du meilleur !

Je ne peux m'empêcher de prendre la bouteille, et approche mon nez du goulot, ce qui, je l'avoue n'est pas dans les règles de l'art.

Hummm, a ce prix, je pressens le meilleur...

Quelques gouttes dans nos verres, une robe profonde rubis-tuilée annonciatrice d'un vin à maturité... 9 années dans un flacon !

Un premier nez merveilleusement gourmand, "pâte de fruit rouges, noirs", épicés (clous de girofles...), puis des notes de sous bois, animales.... quel plaisir.
C'est alors que je me lance : de la chair, de jolis tanins polis par le temps, du plaisir.... une très belle longueur en bouche.

Pour le prix, je vous annonce une très belle surprise... mais attention, les stocks seront limités.

A bientôt.

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