Un site dédié au vin cacher israéliens

Bonjour à tous,


De retour de congés, j'avais envie de vous parler de notre site partenaire : vin-israel.com, dont l'objet, comme l'indique le nom de domaine, parle uniquement de vins d'Israël... de vins cacher d'Israël.


L'ambition du site est de vous proposer la sélection la plus large possible, et surtour des informations que chacun peut attendre sur telles ou telles boutiques Winery (producteurs), comme Binyamina, Teperberg, Odem Moutain ou encore le fameux domaine du castel.

Bref, une centaine de vins pour votre plus grand plaisir.

Avis aux amateurs!

Zarit 2001 - Carmel Winery

Re-bonjour,

Un samedi soir gastronomique accompagné d'une bouteille de Zarit 2001. Un cabernet sauvignon de Haute Galilée, précisément de Kadesh Valley qui vous offre l'un des plus aromatiques vins d'Israël du marché !

Si Rogov lui donnait 86 sur 100 en 2003, je peux vous assurer qu'il obtiendrait aujourd'hui largement 88/90 sur 100.

Un nez incroyable de fruits rouges compotés, puis de fruits des bois, puis de sous bois... limite animal. Une bouche ample (sans pourtant autant être chaude), une merveilleuse densité qui se traduira par une longueur en bouche exceptionnelle. A peine tannique, vous l'aimerez sur une belle viande rouge grillée. L'ouvrir 1/2 heure avant de l'apprécier.

Je vous le recommande vivement.

A très bientôt,