Je viens de déguster Un Château Lafon Rochet 2003 (cacher of course!) sur un Thon rouge grillé arrosé de caramel balsamique.... Un délice...
J'adore! Une robe pourpre dotée d'une belle brillance... un nez brulé qu'il est rare d'avoir l'honneur d'apprécier ! Un délice...
Une délicieuse mousse au chocolat en dessert qui a sur mettre en valeur des notes de cerise, de fruits noir... Magique !
Et tout cela dans un vin cacher ! Qui a dit que les vins casher n'étaient pas bon ?
Un vin soyeux dont le plaisir en bouche persiste et signe !
J'avoue, ce vin est assez honéreux mais quel plaisir... et puis, bientôt, des demies bouteilles de grands crus casher sur Wyyne.com
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